Ingredientes

• 500 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
• 150 g de muçarela ralada ou fatiada
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

Uma receita prática e saborosa para variar o cardápio da semana, com frango desfiado, molho cremoso e uma cobertura gratinada irresistível. Ideal para o almoço em família ou um jantar especial, o prato combina ingredientes simples e preparo descomplicado.

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente o tomate e cozinhe até começar a desmanchar.
2. Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta e misture bem.
3. Desligue o fogo e incorpore o creme de leite, o requeijão e o cheiro-verde.
4. Transfira a mistura para um refratário, cubra com a muçarela e leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até dourar.
5. Sirva quente, acompanhado de arroz branco e salada.
   Dica: para deixar a receita ainda mais completa, acrescente milho-verde ou azeitonas picadas ao recheio. Se preferir uma cobertura mais dourada, utilize a função gratinar nos minutos finais, observando para não queimar.
   O segredo de um bom frango cremoso está no equilíbrio entre o recheio úmido e a cobertura gratinada. Para facilitar o preparo, cozinhe o frango com antecedência e desfie ainda morno. Se o recheio ficar muito espesso, adicione um pouco do caldo do cozimento até alcançar a consistência desejada.
   A receita também pode ser preparada em porções individuais, utilizando pequenos refratários. Assim, fica mais fácil servir em um almoço especial ou adaptar as quantidades para diferentes ocasiões. Com poucos ingredientes e um preparo simples, é possível levar à mesa um prato caseiro, reconfortante e cheio de sabor.