Imagine saborear na sua própria casa um chope gelado como se fosse tirado por um profissional?
Se a predileção pela bebida for grande, contar com uma chopeira com torre decorativa irá conferir uma aura de bar particular ao espaço gourmet. É possível adequar o equipamento às necessidades do cliente. Por exemplo, manter o pré-resfriador (equipamento que refrigera o chope) fora do ambiente para não gerar ruídos e ar quente; colocar os barris em outro local para facilitar a troca. Ao optar por um modelo desses você deverá se planejar para o uso, pois um barril de chope lhe fornece uma bebida fresca mas com validade curta após aberto (até 7 dias). O chope é um produto que apresenta frescor, leveza e aromas apurados, já a cerveja se difere porque passa por um processo de pasteurização, o que lhe concede uma maior vida útil mas diminui a percepção de suas características originais. Hoje, no mercado, há barris de 10 a 50lts para comercialização. Como ocorre a comercialização de chope? Você entra em contato com o fabricante do chope que você aprecia e ele irá lhe indicar o distribuidor mais próximo. Os barris, em sua maioria, são fornecidos em consignação, e após o consumo do chope o distribuidor retira o barril vazio.

O que é necessário para instalar uma torre de metal?
Para a instalação é necessária uma infraestrutura mínima, como ponto de água, esgoto, energia elétrica, além de dimensões mínimas de balcão que irão variar dependendo da quantidade de torneiras desejadas. Com apenas 1,20 x 0,60m já é possível acoplar o pré-resfriador, cilindro Co2 e barril para chopeiras com apenas 1 torneira. O espaço deverá ser ventilado para correto funcionamento do pré-resfriador. “Quando comercializamos uma chopeira, enviamos ao cliente um desenho técnico para adequação do local a ser instalado”, explica Jair Carmona, diretor da Chopeira Carmona.

Outras opções de chopeiras
Há outros três tipos de sistema de refrigeração para o chope.
Chopeira a gelo: utiliza o gelo na refrigeração, não necessita energia elétrica.
Chopeira elétrica: utiliza o gás refrigerante para resfriar o chope dentro de um tanque de expansão.
Chopeira torre: utiliza um pré-resfriador para fazer a refrigeração do chope e da torre.

Onde encontrar
Chopeiras Carmona – Especialista em instalação desde pequenas chopeiras residenciais até complexos sistemas especiais com equipamentos colocados à distância, fundada em 1982 pelos irmãos Jair e Dorival Carmona, apreciadores exigentes que passaram a pesquisar e desenvolver equipamentos destinados a facilitar a vida de quem gosta de ter um chope sempre a mão, mesmo estando em casa.
A empresa fabrica desde pequenas chopeiras a gelo, elétricas e de torre, como também cria soluções.

Carmona Equipamentos
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Vila Califórnia – São Paulo
Telefones: (11) 2912-4499
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