Mantendo a linha nas festas de final de ano
Postado em 15 de dezembro de 2017
Dezembro chegou e é neste momento que nos damos conta de que mais um ano se passou e não cumprimos algumas metas prometidas lá na virada dele. Cuidar da saúde, fazer exercícios e melhorar a alimentação (não necessariamente emagrecer) acabam sendo algumas delas. Pensando em recuperar o tempo perdido, começamos a procura por um tratamento que resolva essa questão, ainda a tempo do próximo verão. O objetivo é o mesmo, só que agora urgente!
Tratamentos iniciados nesta época do ano necessitarão de maior comprometimento e pensamento a longo prazo. Nada de invalidar tal medida. Começar é necessário, e se for agora, perfeito!
Para que adiar o que ficou esquecido por 10 ou 11 meses? Nessa hora é fundamental uma orientação personalizada, nada de buscar dietas milagrosas em sites, revistas ou blogs. Cada indivíduo é único, e precisa ser avaliado corretamente sob vários aspectos para que não só atinja seu objetivo, mas também que sua saúde seja preservada. Um “tratamento” mal feito pode comprometer seu sistema imunológico, hormonal e influenciar na sua vida emocional. Acredite, o estado psicológico pode ser alterado radicalmente pela alimentação. Seguem algumas dicas para sobreviver a estes eventos sem gerar polêmicas e chamar atenção de todos.
Petiscos – Inicie seu evento com potinhos de oleaginosas, amêndoas, castanhas e/ou nozes, que estarão em alta nessa época do ano. Que tal preparar vegetais no espetinho, usando cores natalinas?
Componha cada espetinho com tomate cereja, ovo de codorna ou mussarela de búfala em bolinhas ou pedaços grandes de palmito com picles em rodelas largas, ou ainda monte em um pires de café várias porções de salada de carpaccio usando fatias de salmão, filé mignon ou pupunha cobertas com folhas verdes (rúcula, agrião, alface) e alcaparras, sirva com torradinhas de pão sírio, ou ainda você pode optar por fazer caldinhos frios como sopa de tomate temperado com manjericão.
Com relação às bebidas alcoólicas, faça drinks bonitos a base de frutas e muito gelo, já que o calor estará a mil. Uma pequena dose de espumante é suficiente para um brinde, sem exageros.
Sobremesas geladas farão sucesso nessa época do ano, o sorbet é uma boa opção preparada à base de frutas e não será muito calórico. Utilizar manga, goiaba e abacate trará um colorido especial à sua mesa, e ajudará a evitar o excesso de calorias. Outra boa opção seriam mini potinhos com salada de frutas e um mix de castanhas por cima. Evite receitas preparadas com chocolate, creme de leite e biscoitos de qualquer tipo, para não se arrepender por ter exagerado depois.
Estas dicas podem ajudar a evitar um período de festas e tentações, mas se ainda assim você se render e exagerar, nada de culpa. Retome na refeição seguinte sua disciplina, lembre-se que sua meta é mais importante, e não deve ser perdida para sempre porque você não conseguiu manter o ritmo que havia criado. O resultado a longo prazo ainda deve ser seu foco, e com o passar dos dias o hábito vai tomando conta, e sua alimentação estará cada vez mais estruturada. Assim que o ano começar, busque orientação profissional para ajustar os pontos que notou serem mais difíceis de manter, planeje sua rotina e siga em frente. Seu ano novo começa assim que você opta por iniciá-lo de uma nova maneira.
