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A saúde do coração sempre começa pela boca. Cerca de 300 mil pessoas por ano sofrem de problemas cardíacos, o que corresponde a uma morte a cada dois minutos. A Associação Americana do Coração afirma que quando alguém adota hábitos saudáveis, o risco de ter esse tipo de doença cai para um porcentual de 80%. Devido ao índice de mortalidade, foi 29 de Setembro foi instituído o Dia Mundial do Coração para conscientizar as pessoas sobre os cuidados que devem ter com os órgãos mais importantes do corpo.

“Quando uma pessoa pula refeições, come alimentos ricos em gorduras, consome comidas industrializadas em excesso e pratica outros fatores agravantes a saúde, o organismo começa a apresentar dificuldades que podem levar a problemas como infarto, insuficiência cardíaca, hipertensão ou arritmia”, explica a mestre em Nutrição pela Universidade de São Paulo, Claudia Sanibal.

Um dos vilões do coração é o conhecido “colesterol ruim”, responsável por desencadear o “entupimento” dos vasos sanguíneos, levando ao infarto agudo do miocárdio. Claudia explica que “isso ocorre devido ao consumo de alimentos com alto nível de gordura saturada como bacon, mortadela, salame, presunto, linguiça, carne vermelha, entre outros”.

Outra gordura que deve ser evitada é a hidrogenada (trans), encontrada em molhos prontos, recheios de bolachas e pães doces, margarinas e frituras. “Dentre os produtos que devem ser evitados também está ingestão de álcool em excesso, pois aumenta o nível de açúcar no sangue e isso pode acarretar problemas cardíacos”, ressalta a nutricionista.

Para manter uma conduta alimentar equilibrada e diminuir consideravelmente as chances de sofrer com problema no coração é recomendado ingerir fibras, frutas, legumes e vegetais. Outros alimentos que trazem muitos benefícios são os que contêm ômega 3 como: peixes, salmão, atum e sardinha. Vale enfatizar também que, além de uma alimentação equilibrada é essencial praticar exercícios físicos e se abster do cigarro.